Kendisi de masal gibi bir gıda, nefis bir hikayesi var!
100 gr çiğ halinde sadece 26 kalori var, hiç doymuş yağ ya da kolesterol yok. Lif açısından zengin, antioksidanlar açısından varlıklı, mineraller açısından hatırı sayılır, vitaminlerde ise yı-kı-lı-yor.
Kolesterol kontrolü ve kilo vermeyi hedefleyen beslenme programlarında tavsiye edilen gıdalardan birisi.
Kabak A vitamini, C Vitamini ve E Vitamini açısından sanki bir güç kaynağı.
A Vitamini güçlü ve doğal bir antioksidan. Cilt sağlığı açısından önemli. İyi görebilmemize destek oluyor. Yine yaş almaya bağlı görme bozukluklarına karşı da önemli bir kalkan. Ve 100 gramında 7384 mg var, günlük ihtiyacın 2.5 katını karşılıyor.
B kompleks vitaminleri açısından da-folat, B6 vb-zengin.
Ayrıca, bakır, kalsiyum, potasyum ve fosfor da içeriyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder